Quả Óc Chó rất tốt nhưng nên ăn như thế nào là an toàn?
- Cẩm Tiên
- Óc Chó
- 07/06/2022
Quả Óc Chó được xem là loại hạt chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ăn trực tiếp, quả còn dùng để kết hợp thành nhiều món khác nhau như sữa Óc Chó, bánh quy Óc Chó, Canh Óc Chó,... Đây được xem là những món ăn rất hợp với khẩu vị người Việt. Thế nhưng, việc sử dụng Óc Chó như thế nào là an toàn? Và nên ăn vào thời điểm nào là phù hợp nhất. Theo chân bài viết và cùng nhau đi sâu hơn vào vấn đề này bạn nhé !!!
Tác dụng của Óc Chó đối với sức khỏe chúng ta?
Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, cứ 100g hạt Óc Chó thì có 655 calo, 84% chất béo (65.2g), 8% carbohydrate (13.7g), 9% protein (15.3g). Hàm lượng chất béo và calo cao trong quả Óc Chó cao nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, không gây béo phì.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như quả Óc Chó có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch và giảm nguy cơ tử vong nói chung. Ngoài ra, chúng cũng giúp tăng cường sức khỏe của da, tóc, móng, cung cấp năng lượng cho các hoạt động và giúp giảm cân.
Đến nay, quả Óc Chó đang được rất nhiều người ưa chuộng và coi như một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân, làm đẹp và bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Đây cũng là món được nhiều người chọn làm món ăn vặt và cho rằng có thể ăn bất cứ thời điểm nào cũng không sợ tăng cân. Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà quả óc chó mang lại, nhưng nếu bạn chọn quả này làm món ăn vặt trong buổi tối thì thật tai hại.
Nên ăn Óc Chó với số lượng bao nhiêu là vừa đủ?
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, để phát huy hiệu quả tốt nhất, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa 9 quả Óc Chó, còn với phụ nữ mang thai, mỗi ngày nên ăn từ 6-8 quả, không ăn quá nhiều để hạn chế những tác dụng phụ không đáng có.
Thời điểm nên tránh ăn quả Óc Chó vào buổi tối trước khi đi ngủ. Vì đây là loại quả dạng hạt nên quả Óc Chó không dễ tiêu hóa trực tiếp. Ăn quả óc chó trước khi đi ngủ rất dễ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Quả Óc Chó ăn như thế nào là hiệu quả?
- Đối với người lần đầu tiên hoặc chưa quen ăn quả Óc Chó, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 quả cho quen dần sau đó mới tăng đến lượng trên.
- Bạn nên sử dụng cả lớp vỏ lụa, lớp vỏ mỏng của quả Óc Chó không nên bỏ đi, lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.
- Lượng lớn chất chống oxy hóa này tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu của Óc Chó … mọi người cảm thấy hơi đắng đắng một chút. Đây là một vị thuốc có trong Óc Chó.
- Bạn nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của quả Óc Chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
- Quả Óc Chó có chứa nhiều dầu nên rất nhanh hư hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận.
- Các mẹ nên chia nhỏ ra sử dụng hàng ngày để đảm bảo giá trị quả Óc Chó nguyên vẹn.
Lời kết
Như đã nói trên, việc sử dụng Óc Chó đem đến cho chúng ta rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Thế nhưng, việc kết hợp cũng như sử dụng Óc Chó không đúng cách và đúng thời điểm cũng sẽ mang đến cho chúng ta những tác dụng ngược. Chính vì thế, hãy biết cân nhắc và sử dụng Óc Chó đúng lúc bạn nhé !!! Chúc bạn ngày mới vui vẻ và nhiều niềm vui cùng Smile Nuts
OH SMILE NUTS – HẠT CHO CUỘC SỐNG ĐẦY THÚ VỊ
Website: https://smilenuts.vn/
Hotline: 0986 202 702
Email: amy@tppvn.com.vn
Trụ sở: 711/24/44 Quốc lộ 1, khu phố 1, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, Thành Phố Hồ Chí Minh