Tổng Hợp Những Món Ngon Và Bổ Dưỡng Làm Từ Hạt Macca

Đối với hạt macca ngoài việc có thể ăn trực tiếp loại hạt quý giá này còn có thể đem chế biến thành rất nhiều thức ăn bổ dưỡng như sữa hạt, salad, sinh tố, bánh, kem,… Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn tổng hợp các món ngon và bổ dưỡng làm từ hạt macca. Chắc chắn bạn sẽ có được món ăn thật hấp dẫn để chiêu đãi cho cả gia đình.

1. Sữa hạt macca

Nguyên liệu:

• 130gr hạt macca
• 15g đường phổi (2 viên)
• 1l nước lọc; 500ml sữa tươi không đường.

Cách thực hiện:

• Tách vỏ hạt macca bằng dụng cụ chuyên dụng, ngâm với nước từ 2 - 4 tiếng. Sau khi ngâm, vớt hạt ra và xay nhuyễn. Cho 130gr hạt macca vừa xay nhuyễn vào 1ít nước và 2 viên đường phổi, sau đó xay 1 lần nữa cho thật là nhuyễn. Dùng rây (hoặc túi lọc bằng vải) lọc lại bỏ xác.
• Cho hỗn hợp vào nồi, đun lên cùng với 500ml sữa tươi không đường đến khi vừa chín là có thể dùng. Phần xác của hạt macca có thể dùng để làm bánh hoặc chế biến một số món ăn khác.

2. Bánh quy macca

Nguyên liệu:

• Bơ, để mềm
• Đường nâu vàng (đường trắng)
• Nước vani
• Bột nở
• Trứng gà
• Bột mì
• Hạt macca, đập hơi dập
• Sôcôla trắng, bẻ/cắt nhỏ.

Cách làm thực hiện:

• Bật bếp lò ở 160 có quạt (180 không quạt thì nướng từng khay một).  Lót giấy dầu vào 2 khay nướng.
• Dùng máy đánh trứng đánh bơ, đường và vani cho tới khi hỗn hợp tan nhuyễn và hơi bông.  Cho trứng vào, đánh trộn thật đều.  Tắt máy.
• Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp bơ trên, trộn đều. Cho hạt macca và chocolate vào, dùng muỗng trộn đều.
• Múc từng muỗng hỗn hợp đầy bỏ vào khay nướng, vun cho hơi tròn và dẹp.  Nướng khoảng 13-15 phút hoặc tới khi bánh hơi vàng và hơi cứng (không phải giòn).  Đổi vị trí khay trong khi nướng cho đều.
• Lấy khay ra khỏi lò, để bánh trong khay khỏang 5 phút rồi mới lấy ra vỉ đựng bánh (wire rack) cho nguội.

3. Sinh tố macca

Nguyên liệu:

• Hạt macca đã tách vỏ: 50gr
• Bơ: 1 quả
• Xoài: 1 quả

Cách thực hiện:

Để làm được món sinh tố xoài, bơ, macca bạn cần rửa sạch bơ, xoài và cắt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cho bơ, xoài và hạt macca vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn là xong. Sau khi chế biến xong, bạn có thể để sinh tố trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào thưởng thức hãy lấy ra dùng cho mát. Đây là món sinh tố giải mát ngày Hè, chúng tôi nghĩ bạn không nên bỏ qua.

Sinh tốt hạt macca thơm ngon mới lạ

4. Kem chuối hạt macca

Nguyên liệu:

• Nhân macca
• Chuối chín
• Nước cốt chanh
• Đậu phộng rang
• Đá bào.

Cách thực hiện:

• Cho nhân macca vào máy xay và xay.
• Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào xay cùng.
• Xúc ra cốc và trang trí với đậu phộng rang.

Hy vọng với các đề xuất những món ngon từ hạt macca mà chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn có thêm danh sách món ngon cho gia đình mỗi ngày. Chúc các bạn chế biến thành công với những món ngon này, mang lại cho gia đình mình hương vị thơm ngon và tự nhiên nhất từ hạt macca. Nếu bạn có nhu cầu mua hạt macca về làm các món ngon trên đây, hãy liên hệ tới Smile Nuts để nhận tư vấn chi tiết nhất.

Xem thêm:

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày để đúng liều lượng nhất?

Top 5 cửa hàng bán hạt macca ngon giá tốt tại Tp HCM